【抜群!!】納豆と◯◯は相性バツグン!?究極の納豆チョイ足しレシピとは!!!

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(出典 www.shiseido.co.jp)


ワイは、白身ごと入れる卵 梅 キムチうまいよな ゆかりやってみよっ!!!!

1 みなみ ★ :2019/04/13(土) 07:59:27.51

4/12(金) 20:00配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190412-00010000-cookpadn-life
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190412-00010000-cookpadn-life.view-001

納豆にだってチョイ足ししたい!

白いご飯にかけるものといえば卵か納豆のほぼ二択。ですが、TKGは気軽にチョイ足しできるのに対し、納豆にはチョイ足しできるレシピが少ないと思いませんか?
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かといってチョイ足しをしようにも、もともとの味が強烈すぎてなかなか冒険できないのが納豆。というわけで、今回は味覚センサーで納豆にチョイ足しすると美味しいものを検証してみました!

納豆にチョイ足しして美味しいものはどれだ!?

今回用意したのはヨーグルト、牛乳、豆乳、まぐろ、しらす、おくらの6種類です。

これらを、味覚の可視化ができる味覚センサーのレオくんで検証。基本5味(甘味・旨味・苦味・塩味・酸味)のチャートを抽出し、納豆とそれぞれの食品との相性度を測りました。

その結果がこちら。

1位:納豆+ヨーグルト 96.9点

ぶっちぎりの1位が納豆+ヨーグルトです。納豆の旨味・塩味とヨーグルトの酸味がちょうど良いバランス。お互いの味を引き立てあって相性バツグンという結果に!

以下ソースで読んで


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