【途中ニュース速報】津貫バトル美酒対決が・・・

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2026.02.03

津貫2026 エディションとArt Collection #04の比較テイスティング
#シングルモルト津貫

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【BAR kaguya ITARUとは】
家具インテリア雑貨販売からバーテンダーに転身してBARを開業。
ビール好きがこうじてジャパンビアソムリエ協会認定のビアソムリエの資格を取得。オリジナルクラフトビールの監修やブレンドしたウイスキーが全国販売された経験を持つバーテンダー。
座右の銘は「お酒を楽しく幸せに！」

【主な撮影機材】
NIKON Z-30
DJI OSMO POCKET 3
SONY VLOGCAM ZV-1
DJI OSMO Action
iPhone XS MAX

名前:@佐藤五郎-l5f : 投稿日：2026/02/03(火) 19:21:00 ID：==

津貫すごいですよね、圧倒的に旨いです
２０２６も素晴らしい出来でした
アートエディション０４では液体酵母を使っているらしいですね

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名前:@手羽先ちゃと : 投稿日：2026/02/03(火) 20:42:33 ID：==

2025美味しかったから気になります！

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名前:@sohno-j7e : 投稿日：2026/02/03(火) 20:52:46 ID：==

ベストジャパニーズでWWAの本選に行ったんですね。で、カテゴリーベストとは、津貫すごいなあ！
岩井博士は大阪大学工学部の先生をしていて、ウイスキー事業を始めた本坊家の社長の恩師で、岳父になるそうです。その縁で本坊酒造の顧問になっていたそうです。
本州でのウイスキー事業は最初は山梨の石和にあるワイナリー(というかボトリング工場？)に製造装置を持ち込んで始め、その後、1985年に駒ヶ根というか正確には長野県上伊那郡宮田村で本格稼働しています。木曽駒ヶ岳が花崗岩なので、花崗岩で濾過された地下水が独特なクリーンな飲み心地に繋がっているのだと思っています。
家にあるごついボトル時代の駒ヶ岳10年を飲んでみましたが、確かにクリーンな後味は変わらないですが、今のようなフルーティさはないですね。確か、10年は海外原酒使用だったはずですが。

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名前:@nok77s : 投稿日：2026/02/03(火) 20:54:45 ID：==

04、真っ先にふるさと納税して受け取りましたが。もうこれほんっっとに美味しいです！津貫の液体酵母のカスクストレングスは2本持ってるのですが、その中でも04はバランス良くておいしいですわー。こんなにフルーティが爆発するウイスキー、あまりないですよね？

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